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杏仁自身的保健功效
浏览: 发布日期:2019-09-18
      这是一个丰富的矿物质来源,治疗贫血,哮喘,肺结核和支气管炎。但是,你也知道杏籽的好处吗?杏籽可以生吃,也可以磨成粉末加入汤、蔬菜、咖喱、果汁或麦片中。它们也可以在沙拉酱、烹饪、燃料和面部润肤露中使用的油中烘烤。
      研究表明,杏果实的种子含有一种叫做laetrile的物质,它可能有助于治疗和预防癌症。laetrile也被称为维生素B17。从杏子中提取的物质可以减少肿瘤的想法是在20世纪20年代首次出现的。这个想法是由来自旧金山的恩斯特·克雷布博士提出的。然而,在进行了一系列研究之后,他指出,使用杏仁核提取的苦杏仁苷对人体来说太危险了。20年后,一种更安全的这种物质被合成出来。苦杏仁苷中含有四种物质——两种葡萄糖、苯甲醛和氰化物。当然,我们知道苯甲醛和氰化物是有毒的,但只有当它们以纯分子的形式被释放或释放时才有毒。许多含有氰化物的食物是安全的,因为这种物质被锁定为另一种分子的组成部分。

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