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沙棘果汁:健康益处和营养价值
浏览: 发布日期:2019-05-16
      沙棘汁是通过压榨沙棘(Hippophae rhamnoides)植物的野生可食用橙色浆果制成的,该植物是一种落叶灌木,在欧洲和亚洲的海崖和沙丘上生长。沙棘浆果(也称为seaberries)和从中提取的果汁具有很高的营养价值,并且已被民间治疗师和草药医生用于治疗各种健康问题,从咳嗽和消化问题到血液循环受损和慢性痛。近年来,沙棘浆果的健康益处得到了越来越严格的科学评价,结果令人满意。
      在本文中,我们将研究最近的科学研究,这些研究已经研究了这种超级莓的健康促进特性和营养价值以及从中提取的果汁。
      研究显示,沙棘汁可抑制某些癌细胞的生长
      发表在Anticancer Research杂志上的一项加拿大研究发现,沙棘汁以及许多其他水果和浆果汁有效地抑制了各种癌细胞系的生长,包括胃癌,前列腺癌,肠癌和乳腺癌。这种抗癌活性归因于果实和浆果汁诱导细胞周期停滞而不是诱导细胞凋亡的能力。从本质上讲,这意味着沙棘汁能够阻止导致癌细胞分裂和复制的一系列事件。
      另一项发表在2004年实验肿瘤学杂志上的研究发现,沙棘汁可以保护小鼠免受顺铂的副作用。顺铂是一种常用的化疗药物,用于治疗各种类型的癌症和肿瘤,包括肺癌,卵巢癌,淋巴瘤和生殖细胞肿瘤。
      沙棘果汁 - 维生素C的强者
      橙子和橙汁通常被认为是维生素C的最佳天然来源之一,但与沙棘浆果和果汁相比,橙子中的维生素C含量似乎相当适中。据报道,一份100克的沙棘浆果(约3.5盎司)含有360至2500毫克的维生素C,而相似部分的新鲜橙子则提供了超过50毫克的这种重要营养素。您可能已经知道含有维生素C的食物如沙棘浆果对您的皮肤,骨骼和牙龈有益,但这种多功能营养素还可以通过提高身体吸收膳食铁的能力来帮助预防缺铁和贫血。
      沙棘浆果中含有类胡萝卜素
      据报道,沙棘浆果中含有大量类胡萝卜素,这些类胡萝卜素是维生素A的前体。类胡萝卜素和维生素A在人体健康中具有不同的作用,但其最着名的健康益处与其预防疾病的能力有关。眼睛,包括年龄相关性黄斑变性,白内障,夜视障碍和色素性视网膜炎。类胡萝卜素还有助于改善肤色,并减少晒伤和皮肤癌的风险。
      血糖控制
      如果您对沙棘浆果的营养价值和潜在的健康益处仍然没有留下深刻印象,那么可以考虑更多的食物:2010年在欧洲临床营养学杂志上发表的一项芬兰研究表明,这种超级莓可能也有助于保持血糖控制水平,防止2型糖尿病。这项涉及10名健康,体重正常的男性志愿者的小规模临床研究发现,在男性膳食中添加沙棘浆果有助于防止餐后血糖水平上升。
      对心血管健康的积极影响
      为评估沙棘浆油对某些心血管疾病危险因素的影响,进行了一项交叉试验,发现沙棘油对研究参与者的血液凝固有益。另一项研究发现,当沙棘黄酮加入其高脂肪饮食中时,具有高胆固醇水平的啮齿动物获得了许多益处。例如,动物体验到总胆固醇和LDL-胆固醇水平下降,显着的体重减轻,肝脏中甘油三酯浓度降低和葡萄糖耐量改善。虽然这些和其他研究表明沙棘可能对心血管健康有显着的有益作用,但值得注意的是,也有研究发现没有或只有有限的心脏保护作用。

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